Esse que vou ensinar aqui é de chocolate, bem simples de fazer e com um resultado divinoo!
CUPCAKE DE CHOCOLATE!Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de chocolate em pó
3/4 colher (chá) de bicarbonato
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 ovo
Modo de preparo * Primeiro pré-aqueça o forno a 180º. Na tigela da batedeira misture todos os ingredientes, menos o ovo. Bata apenas na velocidade baixa até incorporar, em seguida aumente a velocidade e bata mais 2 minutos. Depois acrescente o ovo e bata novamente em velocidade alta por mais 2 minutos.
Divida 12 forminhas de muffins untadas ou de papel, e encha 2/3 da forminha. Asse por mais ou menos 15 minutos e insira um palitinho no meio para conferir, se sair limpo está no ponto. Deixe esfriar um pouco na forma depois transfira para a grade para esfriar completamente antes de decorar com glacê ou o que preferir. Já dá até vontade *-*
Aqui vou ensinar como fazer o glacê para a decoração..
* Para o glacê de chocolate..
ingredientes:
2 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente.
Modo de peparo:
Bata a manteiga por 30 segundos, até amolecer. Em seguida acrescente o cacau em pó e uma chicará de açucar até incorporar. Junte metade do leite e metade do açucar também, até incorar. Continue acrescentando leite se necessário até ganhar a consistência desejada e PRONTO! Está pronto seu glacê pra decorar.
Eu particularmente sempre faço algumas gracinhas com o glacê e até mesmo confetes para deixar os cupcakes bem a minha cara. Tudo bem que depois da até dó de comer, mas o desejo fala mais alto *-* hehe.
Espero que tenham gostado, e sempre que quiserem algum tipo de post, receita ou qualquer outra coisa que gostariam de aprender e ver aqui no Chamego! é só pedir nos comentários e eu faço :) Beijinhos. Chamengo!
